Пишні котлети з курячого фаршу. Неможливо навіть думати про них спокійно: настільки апетитна страва!

Настільки пишні котлети у мене давно не виходили. Спробувавши їх зробити за цим рецептом, була в цілковитому захваті!

Вівсяні пластівці, додані в фарш, не тільки надають об’єм котлетам, але і роблять їх соковитішими.

Ці курячі котлети можна приготувати і в духовці! Ще відмінна ідея: помістити шматочок твердого сиру всередину фаршу, формуючи виріб.

Курячі котлети з сиром – ось що я приготую на вечерю. Неможливо навіть думати про них спокійно: настільки апетитна страва!

Як приготувати курячі котлети:

Складові

  • 500 г курячого фаршу
  • 1 яйце
  • 0,5 ст. вівсяних пластівців швидкого приготування
    0,5 ст. молока або води
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • чорний мелений перець
  • сіль
  • паприка
  • олія для смаження

Приготування:

Змішай молоко або воду з яйцем, цією сумішшю залий пластівці і залиш на 20 хвилин.

Наріж цибулю, роздави часник, змішай з курячим фаршем, приготованим в блендері.

Змішай вівсяні пластівці з паприкою, перцем і сіллю, додай їх в фарш.

Обсмаж котлети на олії на сильному вогні з двох сторін, зменш вогонь і доведи їх до готовності.

Можна приготувати у паніровці з мелених волоських горіхів або меленого арахісу, вийде хрустка скоринка і смак, який оцінить навіть досвідчений гурман.

Подавати такі котлети рекомендую зі сметанним або кисло-солодким соусом.

За матеріалами.intermarium.news

Джерело

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *